Meniu
este unul dintre cei doi producători de Mortadella Classica, produs tradițional premiat de ‘Presidium Slow Food’ pentru a distinge acest produs realizat în întregime manual, de celelalte tipuri de mortadella industriale.
Utilizarea conservanților este redusă la minimum, carnea este condimentată cu sare, piper negru, piper alb măcinat, macis – flori de nucșoară, coriandru și usturoi. Pentru învelișul mortadellei Slow Food se pot folosi numai vezici naturale de porc, niciodată învelișuri sintetice, iar mortadella trebuie legată manual.
În restaurantele cu specific mediteranean, precum Sardin, astfel de produse sunt integrate în preparate care pun accent pe gust, calitate și experiență culinară autentică.
👉 Rezervă o masă la Sardin și bucură-te de ingrediente premium și preparate atent selecționate
Un restaurant italian cu aer mediteranean si bucatarie responsabila. Aflat la o aruncatura de bat de centrul vechi, la jumatatea distantei spre Timpuri Noi.
Câștigător Tripadvisor Travelers’Choice 2020.
